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全国秋季糖酒会之后，省市两级政府决定2006年11月17日--20日在济南国际会展中心举办中国（山东）糖酒副食交易会。省、市政府领导特别强调本届山东省“糖酒会”要以市场为导向，以社会效益为核心，努力满足参展、参观客商的参会诉求，做到起点高、专业化、讲效益。此外，本届“糖酒会”还有如下特点：

（一）本届展会由省、市政府主办，中央及地方行业协会配合，行业媒体和各地市媒体、平面媒体与网络媒体广泛宣传；

（二）突出酒文化特色：与中外酒器协会、山东电视台等主办山东省建国以来规模最大的酒器具博览会；与新疆等地区举办国内首次“民族风情酒文化展”。

（三）本届展会是济南国际会展中心自己承办，我们将在认真总结2005年全国秋季糖酒会举办经验的基础上，努力发挥在“展会服务”与“展位价格”两个方面优势，让参展、参观客商满意。

（四）本届展会在展区划分上，将食品与酒展区分开，业务洽谈区与交易区分开，增设大陆台商专区。突出展会专业性和服务特色，打造四个业内论坛：一个白酒生产技术的专家论坛、两个流通渠道的营销论坛、一个酒文化论坛。

（五）本届展会力求打造两个平台：一是，展示与交易平台，邀请大中厂商1000家参展，邀请专业观众2万家（目前已邀请的专业观众如下：《新食品》杂志组织会员7000家、《齐鲁糖酒》组织会员1万家、中国酒类商业协会500家、中外酒器协会500家，总共接近2万家）；二是，技术交流平台，重点邀请专业技术人才、食品制造专家、营销专家等参会。